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Als Schlüsselelement der mediterranen Kultur ist der Olivenbaum seit sechs Jahrtausenden domestiziert und hat mit seiner hellgrünen Baumkrone Spuren in der tunesischen Landschaft hinterlassen. Das Holz wird geschnitzt, geschliffen, poliert, in ein Ölbad getaucht und dann getrocknet, bevor es mit einer Ölschicht lackiert wird. Das organische Material macht mit seiner unregelmäßigen Maserung jedes Produkt einzigartig.